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海洋水果奶凍杯手工美食烘焙教程

欄目: 美食烘焙 / 發佈於: / 人氣:5.56K

海洋水果奶凍杯

此配方爲圖片100ml小杯4個
千萬不要被圖片的數量迷惑了哦!
爲了同學聚會,我翻了8倍在做...

主要材料

  牛奶       250ml  淡奶油       50g
  糖       25g  吉利丁粉       15g
  水果丁       適量  雪碧       100g
  餅乾       適量  白巧克力       適量
  椰蓉       適量  藍色素       一滴
  黃桃汁       適量

所需工具:

  鐵盆       一個  塑料盒       一個
  杯子       做幾個用幾個

製作步驟:

第1步:

海洋水果奶凍杯 第2張

準備好4個小杯(無視圖片數量),底部放上適量水果。

第2步:

海洋水果奶凍杯 第3張

先取配方中部分冷牛奶把吉利丁粉泡開。剩餘牛奶加入淡奶油和糖小火加熱,再加入泡開的吉利丁粉,攪拌均勻,過濾,倒入小杯,冷卻至室溫後放入冰箱冷藏。

第3步:

海洋水果奶凍杯 第4張

同樣方法制作雪碧凍,然後加入一滴藍色素着色,放入冰箱冷藏。成型後用筷子劃出不規則小塊。

第4步:

海洋水果奶凍杯 第5張

用白巧克力製作海螺和貝殼,冷藏備用。

第5步:

海洋水果奶凍杯 第6張

適量餅乾碾碎成餅乾屑,備用。

第6步:

海洋水果奶凍杯 第7張

牛奶凍從冰箱取出,鋪上雪碧凍做海水,餅乾屑做沙灘,椰蓉做浪花,海螺和貝殼點綴。

第7步:

海洋水果奶凍杯 第8張

完工啦!