憶苦思甜 ——苦累手工美食烘焙教程

美食烘焙

河北的一種蒸制食品，可以用豆角槐花榆錢野菜等

主要材料：

  豆角       1斤  玉米麪       1碗
  白麪       少量  蔥蒜鹽味精醋       適量
  雞蛋       2個

所需工具：

  蒸鍋       1個

製作步驟：

第1步：

長豆角切碎 蔥花少許

第2步：

打入雞蛋 加1勺鹽攪拌均勻

第3步：

加入玉米麪，少量白麪，適量水攪拌均勻。玉米麪一定要細面，我用的玉米麪很粗，口感不太好，白麪要少，起點調劑作用，白麪放多了，吃着會有點發粘。

第4步：

上蒸鍋，開鍋後蒸半小時

第5步：

大蒜磨成蒜蓉調汁

第6步：

出鍋，調上蒜汁，配上蝦皮雞蛋湯，可以開吃了。

標籤：苦累 憶苦思甜 幼兒園苦瓜手工

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