劍花老鴨湯手工美食烘焙教程
調節一下疲勞,清熱潤肺,體寒慎食,可多放點姜,味道稍微濃厚
主要材料:
老鴨 適量 | 劍花幹 適量 |
幹冬菇 適量 | 玉竹 少許 |
蠔幹 少許 | 紅棗 5個 |
薑片 少許 | 鹽 少許 |
所需工具:
高壓鍋 一個 |
製作步驟:
第1步:
泡發好劍花和冬菇
第2步:
紅棗切片
第3步:
老鴨過水,
第4步:
蠔幹
第5步:
玉竹,補圖
第6步:
薑片等等
第7步:
所有材料放入高壓鍋燉35分鐘,放鹽調味
第8步:
完成
小貼士:
吃後感:這一年半的鴨真的好老,起碼燉45分鐘以上,普通老鴨35分鐘可以了,湯稍微濃厚,估計燉45分後更濃厚
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