清涼美味的冰淇淋手工美食烘焙教程
我按照步驟做滴,大家也可以試試!!!
主要材料:
純牛奶 紙袋(2) | 蛋黃 4 |
白砂糖 二兩(用白糖也可以) |
所需工具:
鍋 | 冰箱 |
筷子 |
製作步驟:
第1步:
備好食材
第2步:
將蛋黃和糖混合,然後攪拌,直至呈白色
第3步:
將牛奶倒入鍋中煮,至微沸
第4步:
慢慢將牛奶倒入攪拌好的蛋黃中
(注意:要一邊倒牛奶一邊攪拌,避免將蛋黃燙出疙瘩)
第5步:
倒完牛奶後並攪拌均勻,然後再倒回鍋中
第6步:
開小火煮,至微沸
第7步:
盛入備好的碗中,晾涼透了,放入冰箱中的速凍層,隔兩個小時攪拌一次,這樣不容易結冰渣,一晚上就可以吃了
小貼士:
如果家裏有果醬的可以加點果醬,香甜又爽口!!
(若是口味淡的朋友可以少加點糖,少放一個蛋黃)
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