端午節糉子小創意手工美食烘焙教程

簡單粗暴的蛋黃肉糉，很好吃哦~

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

蛋黃切半，肉放老抽，生抽，鹽，五香粉，白酒醃製一晚，最好24小時！米也放些老抽，白糖，五香粉醃製

第2步：

糉葉捲成三角形放入糯米，肉，鹹蛋黃

第3步：

再放入糯米填滿，蓋上糉葉，壓緊，兩邊壓下來反折

第4步：

用草繩拴緊

第5步：

放入高壓鍋，上面壓一個盤子或架子，以免糉子浮起來，上氣後壓20分鐘左右，具體看你家高壓鍋壓力如何，靈活掌握時間

第6步：

壓好後侵泡1個小時，撈出

第7步：

美味的糉子就做好了

第8步：

四角糉

第9步：

肉肉看得見

第10步：

蛋黃粉粉的，肉糯糯的，米也糯糯的，好吃看得見