端午節糉子香手工美食烘焙教程
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想吃糉子的朋友一起哦!
主要材料:
糯米 3斤 | 醬油 適量 |
五花肉 1斤半 | 鹽 少許 |
糉葉 一捆 | 水 適量 |
所需工具:
製作步驟:
第1步:
糯米泡溼弄乾,易於吸收湯料
第2步:
醬油、黃酒、鹽浸泡五花肉2小時
第3步:
糉葉洗淨,入鍋煮,防止之後
第4步:
用醃製五花肉的湯料調糯米!
第5步:
把糉葉卷疊,放入糯米、五花肉!
第6步:
用線繩包好!
第7步:
放入鍋中,大火煮開10分鐘,調小火3小時。
第8步:
出鍋品嚐!
小貼士:
不能一直用大火煮!糉藥會破!