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自制冰淇淋(沒有打蛋器的娃慎入)手工美食烘焙教程

欄目: 美食烘焙 / 發佈於: / 人氣:3.09W

自制冰淇淋(沒有打蛋器的娃慎入)

看着那些美味的冰淇淋手癢癢的,店子裏的又貴又少,自己動手吧

主要材料

  純牛奶       一瓶  雞蛋       2
  白糖       40克

所需工具:

  雙手

製作步驟:

第1步:

自制冰淇淋(沒有打蛋器的娃慎入) 第2張

真心不會拍封面,找來的小小網圖,不要拍我~

第2步:

自制冰淇淋(沒有打蛋器的娃慎入) 第3張

材料,噹噹噹~把牛奶小火慢煮,煮到冒小泡就行

第3步:

自制冰淇淋(沒有打蛋器的娃慎入) 第4張

純蛋黃兩個加40克白糖,

第4步:

自制冰淇淋(沒有打蛋器的娃慎入) 第5張

使勁的打,這是關鍵呀,好不好吃就這一步決定

第5步:

自制冰淇淋(沒有打蛋器的娃慎入) 第6張

打出乳白色粘稠狀就行,我可是純手工呀~我滴胳膊呀,打的時候頻率一定要快,時間一定要長,打了有半小時吧。。。。

第6步:

自制冰淇淋(沒有打蛋器的娃慎入) 第7張

有電動打蛋器器的就不用這麼累啦,這是最後的樣子,乳白色粘稠

第7步:

自制冰淇淋(沒有打蛋器的娃慎入) 第8張

牛奶倒進來,一邊倒一邊攪拌喲,不要變成蛋花湯了

第8步:

自制冰淇淋(沒有打蛋器的娃慎入) 第9張

拿出來攪拌呀~30分鐘一次,防止結成冰塊

第9步:

自制冰淇淋(沒有打蛋器的娃慎入) 第10張

攪拌3到4次