玉米麪窩窩頭伴炒醬（一）——山谷家粗糧手工美食烘焙教程

山谷一直在追憶，追憶那些稍縱即逝的味道。
因爲有很多東西，當下你沒覺得有多好，但後面再也沒碰到，有沒有同感？
我說的是十五年前在大連吃到過的玉米麪窩窩頭，那種口感，在以後的歲月中，從未再邂逅......
復原出一個配方，趕緊記錄下來，分享給大家.......
天下吃貨是一家！

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

玉米麪、糯米粉，砂糖一起放入容器.......

第2步：

加入牛奶，山谷這款是香蕉牛奶，吃了就知道味道有多棒......

第3步：

充分攪拌....

第4步：

揉到容器周邊乾乾淨淨......

第5步：

做劑子，山谷這款做十個.......

第6步：

拿出你玩泥工的本領吧......

第7步：

上蒸籠，開始中火蒸15分鐘———

第8步：

哇哦......誘人的外形，奶香撲鼻.......自己做的，就是這麼金黃......

第9步：

配的炒醬也好美味......

第10步：

再分享這炒醬.....

第11步：

上好的鮮肉出水過後......

第12步：

其他食材準備.....

第13步：

鍋裏放油....加入豆乾丁、花生丁.....炒呀炒.....

第14步：

加肉丁.....炒呀炒.....

第15步：

加甜麪醬.....

第16步：

再加點紅燒醬油，山谷一直喜歡用六月鮮.......

第17步：

最後加茭白丁.....

第18步：

燜一會兒，到汁水變得濃稠.......

第19步：

上桌一個窩窩頭就沒了......

第20步：

只要這一盤，人生大圓滿.......

第21步：

第二天的早餐......

第22步：

吃不完放在冰箱，冷的會怎樣呢？紮實、細膩的口感，奶香融進玉米麪濃濃好滋味.......[色][色]