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西瓜凍手工美食烘焙教程

欄目: 美食烘焙 / 發佈於: / 人氣:3.03W

西瓜凍

最好用榨汁機,做出來會透明點,我用的是攪拌機,所以不是透明的

主要材料

  西瓜  吉利丁
  糖

所需工具:

  攪拌機  過濾勺

製作步驟:

第1步:

西瓜凍 第2張

小西瓜一個

第2步:

西瓜凍 第3張

對半切開

第3步:

西瓜凍 第4張

挖出果肉

第4步:

西瓜凍 第5張

放入攪拌機

第5步:

西瓜凍 第6張

攪拌均勻

第6步:

西瓜凍 第7張

過濾

第7步:

西瓜凍 第8張

放鍋裏

第8步:

西瓜凍 第9張

放入泡好的吉利丁

第9步:

西瓜凍 第10張

煮開

第10步:

西瓜凍 第11張

倒到碗裏稍微冷卻

第11步:

西瓜凍 第12張

倒入西瓜皮裏

第12步:

西瓜凍 第13張

放入冰箱

第13步:

西瓜凍 第14張

冷藏幾小時成凍後拿出,可以用勺子吃了

第14步:

西瓜凍 第15張

當然也可以切大塊

第15步:

西瓜凍 第16張

放入盤中吃