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盜版肉夾饃手工美食烘焙教程

欄目: 美食烘焙 / 發佈於: / 人氣:1.49W

盜版肉夾饃

不知道正版怎麼做的,反正我這個吃起來也很好吃的。

主要材料

  小麥粉       適量  水       適量
  酵母       適量  滷肉       隨意
  雞蛋       1-2個

所需工具:

  平底鍋       1  擀麪杖       一根(沒有可以用手壓平)
  面板       一塊  刀       一把

製作步驟:

第1步:

盜版肉夾饃 第2張

適量麪粉(我是用3大碗),中間挖個坑打個雞蛋進去。酵母放溫水融了,把麪粉揉搓成光滑的麪糰(不要太軟,也就是說不要放太多水)。發酵成2倍大小。

第2步:

盜版肉夾饃 第3張

把發好的面氣泡揉出,揉的越久越好。分成想要的大小,揉圓,再按扁,成餅狀。

第3步:

盜版肉夾饃 第4張

醒發好後放平底鍋裏,小火烙熟。

第4步:

盜版肉夾饃 第5張

肉要一早備好,並用滷水滷熟。滷水汁可以買瓶裝的,滷出來味道很好。也可以去中藥店配,你說做滷水用,基本店員知道怎麼配的了。

第5步:

盜版肉夾饃 第6張

放涼切片。

第6步:

盜版肉夾饃 第7張

饃烙好了用刀在中間切開部分。

第7步:

盜版肉夾饃 第8張

把滷肉夾進去,按自己喜好放點辣椒、香菜神馬的或者青椒炒肉絲也可以。味道好極了。

小貼士:

升級不易,收藏的同時請不要忘記點贊哦~😙
肉要提前滷好,不然饃烙好了沒有肉。
滷好肉後也要趕快做饃,不然就很容易吃光光,不要問我怎麼知道。😷