羊肚菌有益腸胃、助消化、化痰理氣、補腎壯陽、補腦提神的食用價值。
主要材料:
所需工具:
製作步驟:
第1步:
水鴨比較瘦,也有滋陰作用。先把水鴨瘦肉飛水後過冷水。
第2步:
羊肚菌先洗幾次,泡一會兒,到軟,剪去腿上的泥根,泡的水拿來煮湯
第3步:
清洗乾淨
第4步:
加入材料,因小朋友有點咳,沒敢放桂圓和紅棗
第5步:
煲或燉2小時即可。成品:)