【栗子紅燒肉】手工美食烘焙教程
把栗子和紅燒肉很好的結合在一起,使各自的美味都得到發揮,是一道秋季養生佳品
主要材料:
五花肉 | 栗子去殼 |
姜,蒜 | 老抽 |
料酒 | 細砂糖 |
鹽 |
所需工具:
爪子 一雙 | 鍋 |
製作步驟:
第1步:
五花肉切塊,焯水,瀝乾水分
第2步:
炒鍋放入1勺植物油,放入砂糖,用小火融化
第3步:
加入五花肉,將五花肉塊炒至金黃
第4步:
加入栗子薑片和蒜片,將栗子和蒜都炒出香味
第5步:
加入生抽和老抽,炒勻
第6步:
加入料酒,炒勻
第7步:
將栗子和五花肉炒勻,這步決定了成品的色澤
第8步:
清水加至沒過材料,煮沸後轉中小火,悶至五花肉軟而不膩
第9步:
收汁起鍋即可
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