肉包小製作手工美食烘焙教程

過節時總要做些來吃。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

麪粉和酵母粉攪拌，加入適量鹽、味精、糖，再慢慢加入溫水，揉成一個比較光滑的麪糰，放置一邊醒一醒。

第2步：

油燒熱，白肉、瘦肉先翻炒變色，再加入切碎的胡蘿蔔、蔥，最後加胡椒粉、鹽、味精調味。炒至七成熟就行。

第3步：

把香蕉葉鋪在蒸鍋上，蒸好的麪糰扯成一個個小劑子。劑子壓扁，把肉餡包進去，捏緊，弄出幾個褶皺。（這一步驟忘了拍）把做好的包子按順序排好。

第4步：

上鍋蒸，燒的時間有點長，有點變黃了。

小貼士：

蒸的火候和時間要控制好