美好的一天從雞蛋餅開始手工美食烘焙教程

雞蛋餅的製作過程

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

麪粉，加入雞蛋一個

第2步：

把雞蛋弄碎，攪拌麪粉

第3步：

加入冷水適量

第4步：

攪拌，繼續攪拌

第5步：

加入適量鮮醬油

第6步：

加入鹽一勺，這個可以根據你們自己的口味和麪粉的量

第7步：

雞精一勺

第8步：

然後繼續攪拌

第9步：

攪拌到沒有面粉顆粒

第10步：

起油鍋，放入少量的油，將油均勻鋪滿整個鍋底，火候注意，可以開小火

第11步：

倒入攪拌好的麪粉

第12步：

挪動鍋子，讓麪粉均勻鋪在鍋底

第13步：

注意觀察麪餅邊緣，有點黃，然後捲起來了，就差不多可以考慮翻身了

第14步：

翻身步驟，把鍋鏟放入麪餅底下，輕輕移動，如果麪餅可以移動表示一面已經熟了，可以翻身了，翻身速度要快，如果不能移動的話要再等等

第15步：

翻身後，一面繼續烤

第16步：

反覆翻一下，如果兩面都已經金黃的話，表示ok了，可以出鍋了

第17步：

切成自己想要的形狀，小孩子吃的話，可以用模型切成各種可愛的造型。

第18步：

上桌了！美好的一天從早餐開始，美好的早餐從一個雞蛋餅開始。

小貼士：

1，攪拌的時候一定要攪拌到沒有面粉顆粒。2，麪粉裏水的量控制好，麪粉要厚一些的話，水加入少一些，麪粉薄一點的話，水加入多一些。