咖啡拿鐵核桃曲奇製作手工美食烘焙教程

美食烘焙

都說藥補不如食補，今天就做一款補腦曲奇吧^ω^

主要材料：

  核桃、黃油、麪粉、蛋黃  細砂糖、牛奶、速溶咖啡

所需工具：

  打蛋盆、打蛋機、刮刀、保鮮膜、烤箱

製作步驟：

第1步：

將牛奶加熱倒入咖啡粉備用，黃油軟化，麪粉過篩。

第2步：

打撒黃油

第3步：

加入細砂糖，攪拌後打至蓬鬆。

第4步：

加入蛋黃，繼續打勻。

第5步：

加入事先調勻的牛奶咖啡。

第6步：

攪拌均勻。

第7步：

將掰碎的核桃仁撒入黃油糊中，攪拌均勻。

第8步：

倒入麪粉切拌至無粉狀，揉成團，塑型至長條裝，放入冰箱冷凍30分鐘。

第9步：

從冰箱中取出，切成0.8釐米的片，平鋪與烤盤。

第10步：

烤箱預熱至180度，烤16分鐘，涼了就可以裝進餅乾盒啦(^o^)，不過最好最好還是裝進肚子裏@(一-一)@

標籤：曲奇 核桃 咖啡 桃核手串製作過程

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