家常菜,菠蘿咕嚕肉(轉載)手工美食烘焙教程
味道美味
主要材料:
菠蘿 一個 | 料酒 少許 |
生抽 少許 | 言 少許 |
裏脊 少許 | 蒜末 少許 |
番茄醬 半碗 | 清水 適當 |
蛋黃 一枚 | 水澱粉 三分之一碗 |
白米醋 少許 | 白糖 適量 |
胡椒粉 適量 |
所需工具:
手 😂 |
製作步驟:
第1步:
放入少許鹽,胡椒粉,料酒,醃製
第2步:
加入蛋黃攪拌均勻
第3步:
放入澱粉
第4步:
熱油下肉
第5步:
炸至金黃撈出
第6步:
兌醬汁,番茄醬中倒入清水稀釋
第7步:
再次燒油,油熱後爆香蒜末倒入剛纔兌好的醬汁
第8步:
可以滴幾滴檸檬汁
第9步:
加入白糖調出酸甜的香味
第10步:
加入水澱粉
第11步:
把菠蘿和炸好的肉倒進鍋裏
第12步:
加上點配菜,一盤酸甜可口的菠蘿咕嚕肉就做好了
小貼士:
其實還是挺簡單的
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