【後海の北】香蕉班戟°手工美食烘焙教程

今天來給大家介紹一款香蕉班戟~顏是醜了點兒，但是口味妥妥兒的贊！

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

班戟的餅底用到了抹茶可麗餅~可麗餅的具體制作方法可見我之前更新的教程——【後海の北】抹茶可麗餅°，有詳細的操作步驟提供給大家哦~

第2步：

這是小北第一次做班戟😂所以選用了最便宜的香蕉…下次定要試試芒果和榴蓮口味兒的~

第3步：

接下來就正式開始吧~首先倒200cc的淡奶油，淡奶油一定是從冷藏室拿出來的，而且打發的時候最好將打發盆放在冰塊中，因爲像我這次打發完沒幾分鐘就都融化了😳 加入10g細砂糖。這些料我總共做了5個班戟

第4步：

打發是要到這種程度，即“出現紋路不消失”“出現紋路不消失”“出現紋路不消失”重要的事情說三遍

第5步：

因爲沒有條件，所以打發完沒幾分鐘就融化成這樣了😔

第6步：

香蕉切段。對了可麗餅最好也是在冷藏了之後拿出來現做

第7步：

剜一勺淡奶油擱在可麗餅中間，香蕉段放上去，再在香蕉上裹一層淡奶油。然後像疊被子一樣包起來。

第8步：

做好是這樣。

第9步：

中間切開

第10步：

切面是介樣(ฅ>ω

第11步：

成品😁

小貼士：

親測做好的班戟放冰箱冷藏一晚上拿出來吃口感更棒~