舌尖上的香椿炒蛋手工美食烘焙教程
香椿一定要用新鮮的爲好,一定要焯水或用開水燙兩分鐘,去掉葉尖部的紅色部分即硝酸鹽和亞硝酸鹽。
最好用不沾鍋來煎,用生鐵鍋的話油一定要多以及一定要掌握好火候,不然很容易就煎糊了。不沾鍋就比較容易控制了,油也不用太多,不需要放太多的調味料就足夠鮮了。
主要材料:
雞蛋 2個 | 香椿 3兩 |
所需工具:
炒鍋 |
製作步驟:
第1步:
1、嫩香椿芽、雞蛋備好。香椿芽摘清下嫩芽清洗乾淨備用,雞蛋加入適量鹽打散備用。
第2步:
第3步:
2、洗好的香椿芽用開水燙2分鐘,紅頭變綠即可,撈出瀝水切碎備用。
第4步:
第5步:
3、切好的香椿碎用香油拌均,與蛋液混合均勻。
第6步:
第7步:
第8步:
4、鍋內放油燒熱,倒入全部的香椿碎蛋液,煎至定型,微微晃動鍋子,蛋餅體可以晃動說明就可以翻面了。
第9步:
第10步:
5、直接顛起鍋子翻面或者用鍋鏟輔助翻面,煎至另一面也定型即可,直接裝盤或用鏟子鏟碎後裝盤即可。
第11步:
小貼士:
香椿一定要用新鮮的爲好,一定要焯水或用開水燙兩分鐘,去掉葉尖部的紅色部分即硝酸鹽和亞硝酸鹽。
最好用不沾鍋來煎,用生鐵鍋的話油一定要多以及一定要掌握好火候,不然很容易就煎糊了。不沾鍋就比較容易控制了,油也不用太多,不需要放太多的調味料就足夠鮮了。
相關文章
-
春天的味道-香椿炒蛋手工美食烘焙教程
各位領導、同志們:大家好!今年,在各位領導的正確領導下,在同志們的通力協作下,本人在工作、學習等方面均有了一定的進步。下面,我就自己全年的工作、學習、思想向各位領導和同志們作以彙報:一、工作方面 今年上半年,我在區財 -
雞蛋炒香椿芽手工美食烘焙教程
就像這樣一種聲音,從它那裏,我們聽得到生命的迴響。那就是,風聲。下面是小編精選整理的描寫聲音的好詞好句及詩句,供您參考,歡迎大家閱讀。聲的詞語 :笑聲、聲樂、回聲、聲明、男聲、高聲、響聲、喊聲、掌聲、聲望、歌聲、 -
舌尖上的水彩——蜜桃蛋糕手工手繪印染教程
畫的時候,小心別把口水滴紙上主要材料:水彩紙 32開所需工具:水彩毛筆水彩顏料製作步驟:第1步:線稿,線稿。筆要放輕一點第2步:給蛋糕叉子上一個淺色,同時帶上陰影哦第3步:刻畫花朵,蛋糕,叉子。把盤子花紋帶上。第4步:畫出花心,調 -
指尖上的美食#番茄炒蛋+雞肉烤串手工粘土陶藝教程
隨手做了兩個盤子那就再做兩個菜主要材料:軟陶 若干牙籤 2根所需工具:7本針 1根丸棒 1根製作步驟:第1步:剩了一點軟陶,不想浪費。第2步:切成不規則形狀,用丸棒戳出質感。第3步:紅色軟陶切成小塊當🍅第4步:加入滴膠,加一 -
舌尖上的煎餅
偶爾繁忙,不代表遺忘;夏日的到來,願你心情舒暢,曾落下的問候,這一刻一起補償,所有的關心,凝聚在這,祝大家端午節快樂!初二:sundanjun415 -
舌尖上的美味手工美食烘焙教程
用香芋,土豆l做的土豆卷:主要材料:香芋 個土豆 個雞蛋 個黃瓜 根肉 點所需工具:手海苔 一包製作步驟:第1步:第2步:第3步:第4步:第5步:第6步:第7步:第8步:第9步:第10步:第11步:第12步:小貼士:很好做的 -
舌尖上的木槿花手工美食烘焙教程
在這個木槿花盛開的季節,讓它綻放在你的舌尖,霸佔你的味蕾,帶給你夏天的清爽。主要材料:木槿花 適量雞蛋 一個油,鹽 適量辣椒 適量所需工具:普通炒菜工具 順手就好一雙靈巧的雙手製作步驟:第1步:這個季節菜場很多賣 -
舌尖上的誘惑。
周昌,也屬於劉邦的沛縣老鄉圈子,雖比蕭、曹、樊等稍遜些,但與劉邦的私交,也非同一般。劉邦喜歡周昌,關鍵是他這個人不藏不掖,爲人處事亮亮堂堂。漢立國,劉邦拜周昌爲御史大夫,封汾陰侯。人太耿直了,有時也難免讓主子或上級尷尬 -
舌尖上的黃玫瑰手工美食烘焙教程
XX年,在集團公司的正確領導及大力支持下,在公司領導班子的帶領下,面對激烈的市場競爭和全國範圍內抗擊非典的嚴峻形勢,公司全體員工團結一致、開拓進取,緊緊圍繞年初制定的工作目標開展工作,取得了抗擊非典和經營發展 -
舌尖上的冰淇淋手工民間工藝教程
冰淇淋與色彩的碰撞主要材料:軟糖 軟糖冰淇淋磨具 冰淇淋盒子所需工具:話梅製作步驟:第1步:可以用到的食材第2步:我加的是果凍,但是最後不好成型,大家可以用雪碧牛奶等第3步:加入軟糖等,也可以分層加入第4步:第5步:第6步:第7