蔓越莓曲奇手工美食烘焙教程
安步驟混合所有材料後,烤制。
主要材料:
材料:蔓越莓幹,雞蛋,黃油,糖,低筋麪粉 |
所需工具:
打蛋器,打蛋盆,保鮮膜,刀,烤盤,烤箱。 |
製作步驟:
第1步:
材料過秤,雞蛋黃油置於常溫。
第2步:
按順序混合黃油,砂糖,雞蛋。篩入低筋麪粉,採用按壓式混合,至無粉狀態。加入蔓越莓幹,均勻揉入麪糰。
第3步:
滾動揉搓成長條,冷凍2小時。
第4步:
去處切成5毫米的薄片,均勻鋪與烤盤。180度烤15分鐘。
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