中秋家庭好料理——蝦蝦對對碰手工美食烘焙教程
每次去菜場總會有偶得,就如今天這十塊錢的小蝦蝦,會激發山谷用怎樣的智慧,來滿足家人的口腹之慾呢?
主要材料:
小蝦、雞蛋、蔥姜酒 |
所需工具:
常用廚具 |
製作步驟:
第1步:
已經買了基圍蝦,但十元一盆的小蝦又打動了主婦。趁新鮮摘去蝦頭部分.....
第2步:
鈣的來源最多的就是這樣小小的蝦,連殼一起吃,最補鈣了。
第3步:
小蝦放進淡液,入油鍋做一張香香的蝦餅.....
第4步:
兩面金黃出鍋切塊備用.....
第5步:
順着熱油鍋下毛豆和鹹菜.....
第6步:
昨天燉的雞,湯始終備着,湯用完必續燉,這是山谷的整合方式,儘量不用味精。
第7步:
湯入鍋.....
第8步:
加入蝦餅.....只加一點鹽.....
第9步:
還多了一半蝦餅,明天用......
第10步:
mia已經第七年沒在家過中秋了,想你孩子.....小七,開飯啦。
小貼士:
雞蛋蝦餅也可以閒吃,香得很.....
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