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手工美食烘焙教程餃子~

欄目: 美食烘焙 / 發佈於: / 人氣:1.74W

手工餃子~

只是饞自己包的餃子了,就把之前被老媽遺棄在家裏獨自包的一桌餃子搬上來啦^O^/

主要材料

  水  肉肉
  白菜(水分有點大,不嫌棄還是韭菜好)  調味料
  麪粉

所需工具:

  擀麪杖  調羹或筷子
  菜刀

製作步驟:

第1步:

手工餃子~ 第2張

和麪剁餡

第2步:

手工餃子~ 第3張

揪出一小塊麪糰,搓成條狀,然後切成小塊,大小均勻

第3步:

手工餃子~ 第4張

用擀麪杖滾吧~我手藝差,只能到這種程度了,有幾個還是挺圓的吧,不要在意這些細節

第4步:

手工餃子~ 第5張

然後就加陷,量適中(雖然是自己做,也不要放太多,不然裏面可能會煮不熟),皮因爲是自己和的,粘性不錯,如果不夠就在餃子皮外沿點水,好讓麪皮能黏住,至於包出來是包子是餃子就看個人造化了

第5步:

手工餃子~ 第6張

又香又美~比速凍水餃好太多了