所謂【雙茄】就是,茄子和番茄啦。
主要材料:
所需工具:
製作步驟:
第1步:
鍋放油,薑末,蒜末,出香味放五花肉塊,炒至表面變白,放番茄醬炒出香味,放茄子塊,番茄塊(放一部分),青椒塊炒,放水剛沒過食材,醬油,鹽大火燒開,中小過蓋蓋燉,15分鐘後放剩下的番茄塊,繼續燉,直到湯汁濃稠,味道肆意。
第2步:
盛盤點綴青椒末提味。
小貼士:
番茄醬一定要加,味道濃郁。