焦糖布丁超詳手工美食烘焙教程
簡單實用,材料很容易找,在家都能做
主要材料:
牛奶 60克 | 甜橙味QQ軟糖 12.5克 |
糖 12.5克 | 蛋黃 一半 |
所需工具:
鍋碗瓢盆 詳細看圖 |
製作步驟:
第1步:
原教程在這(๑•̀ㅂ•́)و✧〖轉自QQ侵權刪〗
第2步:
首先我們需要抄下來,,,並修改用量。
做多了吃不完會被麻麻罵
第3步:
再次修改用量( ´▽` )
第4步:
材料,用具
第5步:
來給你們介紹一下😂
這是天平,稱材料的克數
第6步:
糖,雞蛋,牛奶,QQ糖
第7步:
碗,篩子
第8步:
第9步:
鍋
第10步:
天平稱出糖
第11步:
QQ糖
第12步:
牛奶需要先稱杯子重量
第13步:
第14步:
大概4.5克,就不加上游碼的克數了
第15步:
60克
第16步:
緩緩倒人牛奶,之後肯定會倒過,那就喝,一點兒一點兒的喝
第17步:
差不多平了
第18步:
分離
第19步:
取半個
第20步:
獲得標準材料。以上天平步驟需學歷到初二,物理優秀或讀過說明書😂
第21步:
步驟
第22步:
盤子中準備一點點水,一定只能一點點,我的太多,不是糖漿而是糖水了
第23步:
焦糖
第24步:
熱水,我們需要隔水加熱
第25步:
混合材料
第26步:
攪拌,等水開
第27步:
第28步:
加熱中。。。
第29步:
關火,隔水加熱
第30步:
己經很軟,開始化了
第31步:
己融化
第32步:
冰箱裏取出焦糖
第33步:
據說要過篩,然而個人認爲並沒有什麼卵用
第34步:
第35步:
放冰箱3小時
第36步:
盤子扣碗上,迅速翻轉,好美膩
第37步:
都戳進來看了爲何不點贊收藏加關注捏(๑•ั็ω•็ั๑)
小貼士:
不喜歡吃生雞蛋的放微波爐一小下下
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