「Hello Candy」抹茶蔓越莓牛軋糖手工美食烘焙教程
濃濃的奶香,酸酸的蔓越莓,苦苦的抹茶粉,構成甜甜的糖果,化作新年的甜蜜味道。
主要材料:
棉花糖 100g | 奶粉 80g |
黃油 20g | 蔓越莓 50g |
抹茶粉 8g |
所需工具:
鍋 | 烘焙油紙 |
製作步驟:
第1步:
材料(蔓越莓切碎備用)
第2步:
融化黃油
第3步:
放入棉花糖翻拌至融化
第4步:
盛出棉花糖放到油紙上,加入奶粉和蔓越莓揉勻,反覆揉直至變到合適硬度
第5步:
整形,拿油紙包成長方形,用圓柱形物體擀均勻,放入冰箱冷凍
第6步:
變硬後取出
第7步:
切成合適大小
第8步:
抹茶粉加少量奶粉混合均勻
第9步:
放入切好的牛軋糖,搖晃大碗,使牛軋糖均勻裹上奶香抹茶粉。弄好就可以開動咯
第10步:
可以拿糖紙包裝一下更漂亮哦,如果沒有糖紙的話也可以把油紙裁成合適大小當糖紙用
小貼士:
快過年了,拜年的時候送給親戚朋友會比送買來的東西顯得更有心意哦
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