烘培再體驗---手指餅乾手工美食烘焙教程

美食烘焙

秒殺了一個長帝小烤箱

主要材料：

  低筋麪粉       30g  雞蛋       2個
  白糖       15g

所需工具：

  電動打蛋器  烤箱
  油紙

製作步驟：

第1步：

兩個雞蛋
蛋白蛋黃分離

第2步：

蛋白打發有小泡泡

第3步：

加5g糖

第4步：

繼續打發

第5步：

打蛋器可以提一個小尖即可

第6步：

蛋黃加10g糖

第7步：

用橡皮刮刀攪拌

第8步：

蛋黃糊倒入蛋白糊中

第9步：

攪拌

第10步：

篩入30g低筋麪粉

第11步：

攪拌

第12步：

碗裏套保鮮袋

第13步：

原諒我沒有裱花袋

第14步：

油紙鋪上

第15步：

上下火180℃20分鐘即可

小貼士：

試一下新烤箱 它好小哦 不喜勿噴 麼麼噠

標籤：烘培 餅乾 手指 餅乾手工

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