法國南部家常菜
主要材料:
所需工具:
製作步驟:
第1步:
土豆去皮
第2步:
刨薄片
第3步:
鋪入瓷盤,一層土豆,一層鹽(適量)
第4步:
香菇切片
第5步:
鋪在土豆上
第6步:
倒入牛奶或淡奶油,差不多一半的高度
第7步:
幹奶酪刨絲
第8步:
鋪在最上面
第9步:
烤箱200度預熱,瓷盤放入盛水的水浴盆,入烤箱50-60分鐘。出爐。
小貼士:
土豆挑粉一些的最好,鮮菇是我加的,提鮮。水浴是爲了做出來不要太乾。