乾貝蒸冬瓜手工美食烘焙教程

美食烘焙

清蒸的不油膩，夏天多吃冬瓜好處多多

主要材料：

  乾貝       一小把  冬瓜       yijin
  紅綠辣椒       各一根  生抽、白糖、鹽、       適量

所需工具：

  蒸鍋、刀       各一

製作步驟：

第1步：

乾貝洗淨加水蒸半小時

第2步：

冬瓜切片擺盤

第3步：

蒸好的乾貝放在冬瓜上

第4步：

在蒸乾貝的水裏加入兩小勺鹽，一勺白糖，兩勺生抽

第5步：

蒸鍋冒氣放入冬瓜

第6步：

蒸20分鐘

第7步：

倒出盤中的湯汁備用

第8步：

放炒鍋把湯汁倒入鍋中

第9步：

加入事先準備的青紅辣椒末和一點蔥末

第10步：

燒開加入水澱粉勾芡

第11步：

直接淋入蒸好的冬瓜上就OK了

小貼士：

冬瓜不要蒸的太軟了，乾貝可以先泡一下再蒸會發的快點！喜歡辣的朋友可以把紅椒改成小米辣還是很不錯的哦！

標籤：乾貝 冬瓜 創意蒸菜

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