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遲來的糉子手工美食烘焙教程

欄目: 美食烘焙 / 發佈於: / 人氣:3.05K

遲來的糉子教程

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主要材料

  糯米       1500克  棗(幹)       200克
  蜜棗       200克  糉葉       10張

所需工具:

  線

製作步驟:

第1步:

遲來的糉子教程 第2張

新鮮的糉葉買回來洗乾淨。

第2步:

遲來的糉子教程 第3張

糉葉入鍋,鹽水煮15分鐘,爲了增加糉葉的韌性以及洗淨糉葉。

第3步:

遲來的糉子教程 第4張

糉葉晾乾,需把兩面都擦乾。

第4步:

遲來的糉子教程 第5張

糯米需要提前一夜泡好,泡至手黏即碎即可。

第5步:

遲來的糉子教程 第6張

小棗蜜棗糉子:所需材料蜜棗、紅棗。

第6步:

遲來的糉子教程 第7張

把糯米和餡弄好,用糉葉包起來,拿線拴起來。

第7步:

遲來的糉子教程 第8張

小棗蜜棗糉子入高壓鍋,大火上氣以後,打小火2個小時。完成

小貼士:

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教程有一些不詳細,請諒解。