煉乳雪糕手工美食烘焙教程
可以用巧克力味的煉乳,醬紫顏色就不會是黃色的了。
主要材料:
雞蛋 2 | 牛奶 30克 |
白糖 30克 | 煉乳 15克 |
奶粉 30克 |
所需工具:
打蛋器。 1 |
製作步驟:
第1步:
第2步:
第3步:
超快融化。
第4步:
第5步:
工具和材料。
第6步:
蛋清蛋黃分離。(´இ皿இ`)
第7步:
蛋黃加入15克糖。👇
第8步:
加煉乳。
第9步:
奶粉。
第10步:
加入熱牛奶,牛奶用微波爐微30秒,打蛋器打發一下。
第11步:
不用太發
第12步:
蛋清15克糖。
第13步:
打發,打打打打打打打打打打到很結實爲止。
第14步:
加到蛋黃那裏去。
第15步:
攪啊攪啊攪。
第16步:
(´இ皿இ`)
第17步:
倒入模具中。
第18步:
冰箱ing。
第19步:
拿出來就可以了。很絲滑。
小貼士:
加入牛奶的時候要一直攪拌因爲是燙的會把蛋弄熟的
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