家鄉的美味手工美食烘焙教程

家鄉有喜事時纔會做的 通常搭配豆腐腦一起吃

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

麪粉裏放適量的鹽 要很硬很硬

第2步：

軋面機壓成薄片

第3步：

切

第4步：

這樣

第5步：

入油鍋炸

第6步：

微黃 撈出 喜歡火候大的多炸一會兒

第7步：

備用

第8步：

西紅柿切薄片 青菜切碎豆腐切薄片

第9步：

蔥姜肉 香菇沫

第10步：

雞蛋攪拌均勻

第11步：

麪糊糊 也可用澱粉 本人不喜歡澱粉的味道

第12步：

熱鍋涼油 蔥姜肉 香菇沫同時倒入鍋中 翻炒 放料酒 我用的花椒水 醋 老抽 糖 鹽 繼續翻炒 我把泡髮香菇的水也放入了鍋中

第13步：

水開放豆腐 西紅柿

第14步：

麪糊入鍋攪拌均勻 打好的的蛋液倒入

第15步：

鍋開後放青菜 淋些香油 味精 可以出鍋了

第16步：

提前炸好的 我們這邊叫“飄兒”

第17步：

開吃了 配上昨晚蒸的花捲

小貼士：

我用的泡發的香菇 我覺得更有味道 家鄉的小吃 不起眼 卻很美味