酒釀不僅好吃而且還好處多多哦。至於好處大家自行百度!⊙▽⊙
主要材料:
米。酒麴 |
所需工具:
密封容器一個。 |
製作步驟:
第1步:
把米煮成飯然後攤涼
第2步:
把所需的酒麴碾成粉狀
第3步:
把粉狀的酒麴均勻撒在米飯上
第4步:
準備一個乾淨無水的容器
第5步:
把糯米飯放入容器。每鋪一層飯,撒一些酒藥。最上面撒酒藥和少量溫水。(或混合酒麴與溫水,澆蓋在米飯上後混合均勻)
用手把糯米飯壓實,在飯中間鑽一個孔讓糯米酒可以冒出來。
第6步:
.容器上面蓋蓋子,用舊的衣服把容器包好,放進泡沫箱24小時後,看到糯米飯好像浮在酒裡就可以了。(如果不是很著急吃可以放久一點,冬天放在暖氣旁邊,3-4天左右就差不多.夏天室溫就足夠了)
第7步:
⊙▽⊙可以吃了。甜甜的酒釀還有好喝的米酒
小貼士:
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