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关于Chiffon的制作知识
关于Chiffon的制作知识
Chiffon Cake——戚风蛋糕之制作精过程 美食手工美食烘焙教程
发表于:2017-12-04
戚风蛋糕是英文ChiffonCake的音译,属海绵蛋糕类型。戚风蛋糕质地非常的湿润,不像传统牛油蛋糕那样容易变硬。虽然戚风蛋糕非常松软,但它却带有弹性,且无软烂的感觉,吃时淋各种酱汁很可口。...
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