關於食療的製作知識

心血管疾病是老年人的一種常見病、多發病，其中一個重要原因是，隨着年齡的增長，血管發生硬化，彈性減弱，致使血流變得緩慢，時間一長極易形成血栓，最終引發疾病。因此，保護好血管是預防各種心血管...

胃潰瘍病因：患有胃潰瘍的人，大多是夏天時喝過多的冰水、涼水、及冰涼水果所引起。連續在夏天吃過量的冷凍物有5年時，胃的機能就有退化的現象，以致血氣不通，淤積於胃部，而成胃潰瘍。筆者自從...

許多老年人都有不同程度的血管硬化現象，為了防止血管過早地老化，應該多吃清理和保護血管的食物。以下食物有血管硬化食療的功效：玉米含不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達60%以上，它有助...

習慣性便祕除加強體育鍛煉和多吃新鮮蔬菜水果外，可用常見食物作食療，效果很好。習慣性便祕食療偏方有：1、紅薯糖水食療習慣性便祕紅薯500克削去外皮切成小塊，加清水適量煎煮，待熟透變軟後放...

中醫認為精子稀少屬虛勞範疇，多因先天稟賦不足，或房勞過度損傷腎精，或大病久病，氣血兩虧，腎精化源匱乏，最終導致腎精不足而成本症，因此説腎之虛損是導致精子稀少的直接原因。但是腎之虛虧又包...

獼猴桃的果肉細嫩多汁，味道酸甜可口，很多人都很愛吃。食療專家、東南大學附屬中大醫院中醫內科竇國祥教授説，獼猴桃可以説是各種水果中營養最豐富、最全面的，常吃獼猴桃不僅能抑制誘發癌症...

中醫認為，脱肛（中藥坐浴消除脱肛！）多為氣血虧虛，臟器下垂所為，當以補益氣血，温腎益氣為治。補益藥膳可補腎益氣，升提下陷之陽氣，對脱肛有明顯療效。介紹脱肛的藥膳食療方法，供選用。茴香二米粥食...

有些女性的經期常常會延後，以致自己都搞不清楚來的日子，身體上也有種種不適的地方。在此介紹一個月經延後食補食療方法，常吃可以治療女性因為氣血虛弱而引起的月經延後。材料：羊肉250公克，...

中醫認為藕性寒、味甘。藕的食療作用與功效：生用，具有涼血、散淤之功，治熱病煩渴、吐血、熱淋等；熟用能益血、止瀉，還能健脾、開胃。藕和藕節藥性平和，臨牀應用無毒副作用。以藕為主的單驗方...

頭髮枯黃的主要病因有：甲狀腺功能低下；高度營養不良；重度缺鐵性貧血等。(1)營養不良性黃髮食療方法：主要是高度營養不良引起的，應注意調配飲食，改善機體的營養狀態。雞蛋、瘦肉、大豆、花...

粥能和胃補脾、潤肺養燥，在煮粥時加入梨、蘿蔔、芝麻、菊花等食藥俱佳的食物，能在秋季收到良好的益肺潤燥效用。和胃補脾、潤肺養燥食療以下食物效果更好。1、梨粥：梨子2只，洗淨後連皮帶核...

雞肉為雉科動物家雞的肉。雞古稱為燭夜、角雞、家雞。性温，味甘。人脾、胃、肝經。為食療上品，以母雞和童子雞為佳。雞肉含水分、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸...

預防動脈硬化食療以下食物：牛奶：含有一種因子，可降低血清中膽固醇的濃度，牛奶中還含有大量的鈣質，也能減少膽固醇的吸收。大豆：含有一種皂甙的物質，可以降低血液中膽固醇的含量。生薑：含有一種...

秋季乾燥的氣候會引起喉部的不適，除了服藥之外，其實通過食療也能緩解秋季咳嗽。銀耳百合雪梨羹：冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效；冰糖加雪梨則具有清熱潤肺，清涼止咳的...

風熱型感冒一般表現為發熱，微惡風，汗出不暢，頭昏脹痛，面色多赤，目紅目脹，口乾微渴欲飲，咳嗽，痰稠或稠黃，咯吐不爽，或咳聲嘎啞，咽乾或咽喉乳蛾紅腫疼痛，鼻塞，流黃濁涕，舌苔薄白或微黃欠潤，脈浮數。皆因...

自己在微信上看到的，於是就在放假的時候試了一下，喝了大概有三個星期左右了。主要材料：龍眼乾枸杞所需工具：砂煲製作步驟：第1步：把六七顆龍眼乾剝開，再將肉和核分離，然後拿一小撮枸杞大概20-30...

1、糖漬海帶食療治慢性咽炎水發海帶500克，白糖250剋制用法：將海帶漂洗乾淨。切絲，放鍋內加水適量煮熟，撈出，放在盆裏，拌入白糖，醃漬1天后即可食用。每日2次，每次50克。功效：軟堅散結。用治慢性...

虛證，症候名，八綱之一。指人體精氣不足而出現的虛弱症候。與實證相對而言。《素問•通評虛實論》：“邪氣盛則實，精氣奪則虛。”常見精神萎靡，面色恍白，身倦無力，或五心煩熱，形體消瘦，心悸氣短，自...

紅螺肉含豐富的蛋白質，無機鹽及多種維生素，性味甘涼，具有清熱明目等作用，配以山珍之晶竹蓀，不僅味鮮美，而且營養價值也很高。此湯含有較高的蛋白質、碳水化事物，以及人體所必需的多種氨基酸。...

1、桃仁粥:桃仁10g，粳米適量。將桃仁煮熟去皮尖，取汁和粳米同煮粥食用，日1次。亦可用桃仁搗爛如泥，加水研汁去渣，加粳米煮粥。本方有活血化瘀之效，主治心血瘀阻。2、山楂粥：山楂30g（鮮者60g），粳...

高血壓、冠心病等陰虛內熱、口渴多飲者可常食葛根粥。葛根食療降壓降糖人們形容熱戀中的人互相想念，常説“一日不見，如隔三秋”。可是，你知道這句話的來歷嗎？原來它出自《詩經》中一首名為...

栗子燉雞是許多餐館裏都有的一道葷素搭配菜，也是很多家庭常吃的菜餚。栗子燉雞食療作用與功效：板栗無論是配菜還是單吃，在我國北方地區隨處可見。它含有大量的澱粉和豐富的蛋白質、脂肪、...

遊蛇科動物烏梢蛇的肉。也叫烏蛇、黑花蛇、烏風蛇、劍脊蛇、三稜子。烏梢蛇的肉含蛋白質、脂肪、維生素等。味甘、鹹，性平。入肺、脾經。烏梢蛇的肉食療作用功效:祛風除濕，通經絡，定驚，解...

婦女凡於月經前或行經前後，發生下腹疼痛，甚至放射至腰骶部，以致影響日常生活及工作者，稱為痛經。痛經是婦科臨牀常見病，以青年女性較多見，一般腹肌緊張或反跳痛，經血排出流暢時，疼痛常可緩解。...

引起貧血的原因很多，老年人貧血多為繼發性貧血和營養不良性貧血，多是由於老年人的消化系統疾病，造成鐵、葉酸和維生素B12等造血因子缺乏所致。一、貧血患者的飲食調理方法：患了貧血，除針對...