妹妹給了塊兒半成品披薩,買一桶披薩醬實在吃不完,自己做吧,真材實料,不用擔心蘇丹紅,防腐劑!
主要材料:
西紅柿,洋葱,糖,蒜,鹽,黑胡椒粉,牛至 羅勒,黃油 |
所需工具:
不鏽鋼鍋 |
製作步驟:
第1步:
大西紅柿一個,隨個人喜好,想多做就兩個
第2步:
清洗乾淨,劃十字口
第3步:
放開水鍋裏洗個澡
第4步:
輕輕鬆鬆把皮剝
第5步:
半個洋葱切丁,西紅柿切丁,蒜切末,一個西紅柿用四瓣蒜
第6步:
黃油25克,其實不拘泥用量的,跟平常炒菜一樣,小火融化開
第7步:
加入蒜末,洋葱丁爆香
第8步:
加入西紅柿炒,加糖一勺,我一般先加糖中和酸味,最後加鹽
第9步:
加入黑胡椒粉適量
第10步:
牛至適量,其實應該加點兒羅勒的,家裏沒有,就省略吧,反正中國人吃西餐就是不用那麼專業
第11步:
開始小火慢熬,把西紅柿丁用鏟子碾碎,所有材料都放進去之後大火收汁,不用放味精的哦,已經很鮮美啦!
第12步:
鋪披薩皮上一部分,餡上一部分,味道賽過某某客啊……!
第13步:
吃不完的用保鮮盒裝起來,冰箱裏保存3-7天木有問題,做個意大利面什麼的也行,我家姑娘乾脆和大米粥裏吃了……哈哈
小貼士:
黑胡椒和披薩草不必放太多,物極必反,對於不經常吃西餐的小夥伴可能是重口味的,味道不錯,大家試試吧!