自己做的【奧利奧】美食手工美食烘焙教程

2017-12-03

小姨終於回來了，早在半年之前表弟就嚷嚷着要吃我做出來的奧利奧，沒辦法啊這下總要滿足小傢伙的心情吧~ 好再熬料就是可客訴並配上夾心，也並不難做，初學者也可以試試哦！

主要材料：

黃油 50g+25g	可可粉20g
糖粉 40g+60g

所需工具：

打蛋器

刀

製作步驟：

第1步：

1. 黃油加入糖粉，稍微軟化一下

第2步：

2. 用手動打蛋器打到顏色變淺，稍微膨大

第3步：

3. 然後加入過篩的低筋粉和可可粉，拌成一個麪糰

第4步：

4. 放到案板上整理成一個圓柱形

第5步：

5. 放到冰箱裏面凍硬了之後切成幾毫米的圓片

第6步：

6. 然後放進烤箱裏面上下火160度，20分鐘差不多，表面變硬就可以了

第7步：

7. 然後就是配置餡料，黃油隔水加熱呈液態

第8步：

8. 倒進去糖粉攪拌均勻放涼即可

第9步：

9. 最後就是裝配環節，一片餅乾放上去一點餡料攤開

第10步：

10. 蓋上另外一片餅乾，放置一段時間即可！