有一段時間沒發教程了,今天家裏弄鯽魚湯,所以就乾脆發個教程
主要材料:
所需工具:
製作步驟:
第1步:
在魚身上抹上鹽
第2步:
魚肚裏放幾片薑片。醃一個小時其實可以不要魚泡……
第3步:
鍋裏放油炸一下魚。不用炸很久。沒開閃光燈,炸得急,沒看圖,所以圖就成這樣了😂
第4步:
炸魚的時候,另外的鍋放水燒開,燒開後把炸好的魚放進去,再放一塊拍碎的姜塊
第5步:
燉至湯色奶白,就可以了。起鍋前幾分鐘放鹽、味精和少許胡椒粉去腥。