兒子學校門口有賣各種零食的小攤,炸雞柳是兒子偏愛的一種,考慮到外面的東西既不衞生也不實惠,決定嘗試着自己在家做
主要材料:
雞胸肉適量 適量 | 雞蛋 一個 |
麪包糠 適量 | 麪粉 適量 |
植物油 適量 | 各種調料 適量 |
所需工具:
鍋 一個 |
製作步驟:
第1步:
先上成品
第2步:
雞胸肉洗乾淨,切均勻的肉條。
第3步:
放葱,姜,料酒,孜然,老抽,鹽,十三香,白糖,攪拌均勻,放一邊醃一小時
第4步:
把葱姜從醃完的雞肉裏挑出,雞肉放盤裏,撒上面粉,儘量讓雞肉的各個地方都能均勻的沾上面粉。
第5步:
把多餘的麪粉抖掉,把雞蛋放碗裏打散,倒在沾完面的雞肉裏,用筷子輕輕攪拌,讓每一面都沾上雞蛋
第6步:
沾完雞蛋的雞肉放入麪包糠盆裏,裹上面包糠,並用手輕輕攥一下,免得炸的時候渣掉油鍋裏
第7步:
這一步是由兒子來完成的
第8步:
半成品全部完成
第9步:
鍋裏放油,燒熱,放入半成品,炸至金黃出鍋。
第10步:
成品,這是我買的三塊五毛錢的雞胸肉,加一個雞蛋的量,是不是很實惠?
小貼士:
因為兒子全程參與完成,給了我高度的評價與肯定,並向我保證不再買路邊攤的零食,想吃啥就讓我做,他也知道做的比買的實惠😃😃😃。,忘了説了,麪包糠也是不花錢的呦!還有,想問一下收藏的朋友為嘛不動動您的小手給我點下贊呢😜😜😜