蒜蓉粉絲扇貝手工美食烘焙教程

簡單又美味的一道菜，過程簡便，15mins左右可完成。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

蒜蓉粉絲扇貝成品。

第2步：

1.龍口粉絲適量，加熱水浸泡。
取適量蒜切碎成蒜蓉，熱油下鍋翻炒一會兒(無需太久)。
然後加入蒸魚豉油至恰好與蒜蓉齊平(可根據個人口味加入，太少的話會導致扇貝肉寡淡無味)，和勻。

第3步：

2.蒸鍋加水開始燒。
扇貝洗淨放入蒸籠的一層中，取粉絲適量分別放在每個扇貝上。
等蒸鍋中的水燒開後放入蒸籠。

第4步：

3.將準備好的蒜蓉加在粉絲上層。

第5步：

4.放入扇貝後蒸煮6mins-8mins後關火擺盤。

小貼士：

1.買來的扇貝一定要自己再洗一次，洗乾淨，不然會影響食慾的。
2.如果嘗過後覺得無味，可倒入一點與熱水混勻的蒸魚豉油。