關於枳粿的製作知識

樸枳粿手工美食烘焙教程

發表於：2018-11-22

清明時節一到就到了摘樸枳葉做樸枳粿的時候啦。San今年全程參與了哦！在出鍋的時候被那一片綠給震撼住了。主要材料：酵母一點點樸枳葉一斤米配二兩粳米因人而定白砂糖一斤米四兩糖所需工...
菜粿手工美食烘焙教程

發表於：2018-06-20

菜粿，是廣東梅隴鎮的名小吃，相傳有個娃去修海堤被餓的面黃肌瘦，回了趟家又要出門了，娃她娘把家裏的米飯舂成粿皮，把家裏的菜葉包進去讓娃帶路上吃，從此就有了梅隴菜包粿。我也嘗試了一下製作...
掃除蒸粿辦年貨

發表於：2016-11-24

在黃曆臘月二十四日送神以後，因為年關已近，家家户户都十分忙碌，忙着大掃除、忙着採買年貨，所以有「掃除」，俗稱「拂塵」，將家內家外洗刷一新，意着除舊佈新，將舊年的一切晦氣除去。掃除後就開始...
杻枳手工編織教程

發表於：2019-09-10

……主要材料：玉線所需工具：剪刀製作步驟：第1步：第2步：第3步：第4步：第5步：第6步：第7步：第8步：第9步：第10步：第11步：第12步：第13步：第14步：第15步：第16步：第17步：第18步：第19步：第20步：第21步：第22步：第23步：第24...
紅粿手工美食烘焙教程

發表於：2019-04-08

過節常做的主要材料：麪粉黑糖肉花生葱，調味品香蕉葉所需工具：剪刀印花模製作步驟：第1步：麪粉加適量黑糖，加水攪拌，揉至表皮光滑，放置一旁醒一醒。第2步：製作餡料，肉、葱、香菇碎、花生碎，加入白糖...
潮汕‘中元節’特色粿品--‘秀齋粿’製作手工美食烘焙教程

發表於：2018-01-26

在潮汕地區，農曆的七月十五是‘中元節’，俗稱‘鬼節’，類似於西方的‘萬聖節’，日本的‘盂蘭盆節’，而‘秀齋粿’既是這一節日的祭拜品，也是一大特色美食哦這一粿品確實是潮汕地區有的，可是不...
自制姜粿手工美食烘焙教程

發表於：2018-09-30

好吃的家庭自制姜粿，祛濕暖胃，老少咸宜o(〃▽〃)o主要材料：老薑八兩糯米粉一斤高粱酒紅糖可選所需工具：雙手盆製作步驟：第1步：街上買的糯米粉一斤第2步：薑切片，糯米粉和姜和高粱酒的比例大約5:...
潮汕小吃之乒乓粿手工美食烘焙教程

發表於：2018-10-06

作為地地道道的潮汕人，一直想傳承潮汕文化，卻發現現在越來越多的人痴迷於西方文化，因此san想盡自己的微薄之力，宣傳潮汕文化。這是san的第一個教程，希望大家多多支持主要材料：小麥粉適量綠豆...
潮汕七夕美食軟粿製作手工美食烘焙教程-不一樣的情人美食節

發表於：2018-01-23

軟粿是甜食，一樣喜歡甜食的你們看過來吧主要材料：糯米粉500克花生碎一碗黑芝麻、白芝麻一把白糖半斤水、半碗所需工具：鍋一個陶盆/鐵盆一個製作步驟：第1步：準備糯米粉500克第2步：黑芝麻、白...
潮汕小吃之地瓜粿手工美食烘焙教程

發表於：2018-10-22

地瓜，一種普普通通的食材卻可以千變萬化，今天就向大家介紹這種又好吃又好看的地瓜粿，名字不怎麼好聽～主要材料：糯米粉250克脱皮綠豆250克葱一小撮地瓜兩個五香粉根據喜歡麪粉防粘手所需工具...
福清最久遠的甜香——米粿手工美食烘焙教程

發表於：2017-12-28

福清的傳統小吃有很多，光餅，海蠣餅，禮餅，番薯丸，海蠣煎，芋粿，紅糖年糕等等。而最具奇香的要屬米粿了，是麪粉加糯米粉發酵蒸制而成，最獨特的就是底部墊了粿葉，學名“花葉良姜”，是一種綠化植物，有一...
春天要吃春，自制清明粿、清明餃手工美食烘焙教程

發表於：2018-03-04

在我們老家清明節前“青”是最嫩的時候，所以這個時間幹好，雨天后一個太陽最美好的日子主要材料：小麥粉糯米粉白糖豬油熟芝麻各類素菜切丁蘿蔔、豬肉、板栗、豆腐乾等粽葉所需工具：料理機刀...