小孩也可以吃
主要材料:
雞翅 想吃多少用多少 | 啤酒 |
大料 | 花椒,鹽 適量 |
醪糟 | 色拉油 |
所需工具:
製作步驟:
第1步:
鐵鍋加油預熱,放入雞翅(雞翅預先劃兩條口,以便更加入味)
第2步:
煎至兩面金黃
第3步:
大料,這麼多
第4步:
將鍋內大部分油倒出來,留小部分煸炒大料
第5步:
加入啤酒,沒過雞翅
第6步:
醪糟(有的地方也叫米酒)
第7步:
加入醪糟,花椒,鹽
第8步:
大過燒開,小火煮熟,轉大火收汁
第9步:
好了。。(看起有點醜)
第10步:
裝盤,撒葱花
成品還是不錯的~*^_^*
小貼士:
煎雞翅時注意安全