和食——櫻花和果子手工美食烘焙教程
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和風茶點
主要材料:
白豆沙 50% | 紅豆沙 適量 |
草莓/色素 適量 | 糯米粉 20% |
玉米澱粉 20% | 綿白糖 適量 |
所需工具:
製作步驟:
第1步:
第2步:
可參照雪中足跡教程教的自行配料攪拌
第3步:
用草莓汁代替水,當然也可以用色素
第4步:
蒸制後取出塑型
第5步:
搓出大小兩枚劑子
第6步:
把餡包入皮中
第7步:
滾圓後稍按扁
第8步:
用筷子塑出五瓣花瓣的模樣
第9步:
中間按出一個小坑
第10步:
將白豆沙按過篩網製成花蕊
第11步:
完成