咖喱飯味道不錯,純屬懶人飯,因為全能的咖喱簡化了很多步驟
主要材料:
米飯 300g | 土豆 一個 |
胡蘿蔔 半個 | 洋葱 半個 |
西蘭花 五朵 | 咖喱 三塊 |
豬肉 一小塊 |
所需工具:
炒鍋 一個 |
製作步驟:
第1步:
稱好米飯三百克
第2步:
分別把土豆,胡蘿蔔,洋葱,肉切成大小均勻的丁
第3步:
熱鍋加入一小勺油,然後放入胡蘿蔔和肉,翻炒幾下再放入土豆和洋葱
第4步:
待肉顏色變白後加入水,淹沒過各丁即可
第5步:
待開鍋,胡蘿蔔和土豆熟了之後加入三塊咖喱,攪拌使其溶化
第6步:
煮沸直到湯汁變得濃稠,其實濃稠度看個人喜好,喜歡稠的就多煮一會
第7步:
在另一個鍋中加幾滴油和少許鹽,煮沸,把洗淨的西蘭花放入沸水中焯一分鐘左右,稱出裝盤即可
第8步:
美味可口的咖喱飯就完成了
第9步:
小貼士:
清洗西蘭花時加入一些鹽多浸泡一會
我的這個配方大約是兩人份的