準備一些黃桃(其他桃子也可以,不過沒有黃桃的好吃😋,也沒有黃桃的看上去好看),去皮、去核切塊,清洗乾淨。然後在鍋中燒一些水,放入冰糖(根據自己的口味放入冰糖,儘量甜一些,吃的時候口感會好一些)熬化,待冰糖開鍋煮沸後加入黃桃熬製(要蓋上鍋的蓋子)。當鍋中冒着小泡後就可以裝入瓶中密封啦(注意不要燙到自己哦)。密封后放在陰涼處至少一個星期再吃哦,那樣會更好吃😊
主要材料:
黃桃或是其他的桃子也可以 7-8個桃子 | 冰糖 300g |
所需工具:
削皮刀 1把 | 不鏽鋼鍋 1個 |
小盆 1個 | 菜刀 1把 |
玻璃瓶子 1個 |
製作步驟:
第1步:
準備7-8個桃子,洗乾淨。我做的比較多,差不多有一盆。
第2步:
削皮,去核,切成兩半或是小塊(最好是兩半,不然容易煮爛,口感不好看起來也不美)。
第3步:
鍋中加入適量的水和300g冰糖,喜歡甜食的冰糖可以多加一些,開火把冰糖水煮沸。
第4步:
糖水燒開後加入切好的桃子,加入時要小心不要被燙到,加入完畢後蓋上蓋子。
第5步:
待鍋中冒着小泡泡,就可以撈出來裝到瓶子裏啦(這樣口感比較脆),喜歡吃軟的可以開鍋後再關火裝瓶。
第6步:
將煮熟的桃子撈出來裝到準備好的小瓶子中,一定要趁熱裝入瓶子中密封,要放在陰涼通風處保存至少兩個星期才可以吃哦😜
第7步:
兩個星期後就可以吃啦😄放入冰箱冷藏,消暑解渴,好吃不上火呦😉
小貼士:
注意要把桃子的皮削乾淨,要把瓶子清洗乾淨,玻璃瓶子一定要用開水燙一遍。封瓶時要確定擰緊,不然兩天就會壞。最重要的是做好後一定要在陰涼處放置保存至少兩個星期。