製作過程不算複雜
主要材料:
糯米 500克 | 肉糜 半斤(精肉多的梅肉) |
香菇 五朵 | 木耳 八九朵 |
香葱 四根 |
所需工具:
製作步驟:
第1步:
糯米淘洗乾淨,加適量的生抽,水泡半個小時,然後上鍋蒸半小時待用
第2步:
配料可以根據自己的喜好選擇,然後洗乾淨,切碎末,待用
第3步:
待用
第4步:
薑末
第5步:
將肉糜及其他配料下油鍋煸炒,放少許蠔油,豉油,口味鹹淡根據個人喜好來,煸炒好以後和蒸好的糯米一起拌勻
第6步:
餃子皮包起來,上鍋蒸十分鐘,蒸的時候放乾淨的紗布隔開來,否則最後皮肉分家
小貼士:
注意包的時候包緊點,