這是我家小妹做喜歡吃的一道菜,☺☺☺☺😊😊😊😊
主要材料:
香菇 半斤 | 耗油 適量(放多了鹹) |
醬油(生抽) 適量 | 鹽 適量 |
糖 少量 | 雞精 少量 |
所需工具:
炒鍋 一個 |
製作步驟:
第1步:
準備好香菇,今天去買晚了,建議大家選擇肉厚的 做起來才好吃
第2步:
曬一下調料 矮的是鹽 高的是白砂糖
第3步:
蘑菇切成這樣,蘑菇蓋上切十字,不只是好看,還入味哦。
蘑菇蓋是我妹掰的,聯繫大家切比較好
第4步:
蘑菇洗淨,放置1分鐘
這是第二次做的 第一次買的蘑菇太薄了
第5步:
鍋裏放油,把蘑菇翻炒一下
T_T看吧 用手掰的後果就是太薄了,切十字後容易散架,而且我今天買的蘑菇太薄了點。
第6步:
加點水(少量),放入耗油,醬油,鹽,糖,煮至湯汁粘稠。 起鍋前放點雞精,味道更好哦!
第7步:
好美味啊 是不是很想吃啊😜😜😜
小貼士:
不要煮太久了 久了蘑菇上的十字就會縮回去的