上週做了一堆草莓醬,現在開始消耗啦!山藥,紫薯都是非常健康的食物,配上自己熬製的無添加果醬,那滋味真是妙不可言!!
主要材料:
山藥 | 紫薯 |
自制手工草莓醬 |
所需工具:
蒸鍋 | 勺子 |
月餅模具 | 碗 |
製作步驟:
第1步:
山藥紅薯洗淨上鍋蒸熟,最好帶皮蒸。
第2步:
去皮上果醬😍
第3步:
加入果醬壓成泥。不要加太多,不然不容易成型!喜歡吃甜的可以加點綿白糖一起拌。
第4步:
紫薯也是上面一樣步驟,拍的圖片不見了😢然後入月餅模具壓成型就ok啦!
第5步:
額,等脱模的時候才想起來要先在模具上塗點油😰果然脱模的時候有點殘!不過東西真心不錯啊!
小貼士:
這樣做出來的山藥和紫薯口感非常好,淡淡的草莓甜香留在口中回味。這款甜點味道不會很甜,老人小孩很適合吃!