好次!
主要材料:
普通麪粉 | 牛奶 |
糖粉 沒有用白砂糖 | 可可粉 |
雞蛋 |
所需工具:
電動打蛋器 | 盆 |
製作步驟:
第1步:
材料一覽,忘拍牛奶了@_@
第2步:
先把蛋清蛋黃分離,可以用分蛋器,也可以直接分
第3步:
三個,也可以少用幾個,也可以多用幾個
第4步:
蛋清先放在一旁。蛋黃打散,放入適量的糖。
第5步:
攪拌均勻。
第6步:
添加牛奶。
第7步:
攪拌均勻。
第8步:
我過濾了一遍,如果你懶的話也可以不過濾
第9步:
放一半的麪粉。
第10步:
攪拌攪拌!!
第11步:
攪拌均勻。
第12步:
倒入另一半面粉
第13步:
攪拌均勻,注意麪糊不要太稀,也不要太稠
第14步:
現在開始打蛋清,用電動打蛋器打到出現大眼泡泡時,加入1/3的糖
第15步:
如圖,打到這樣時加入1/3的糖
第16步:
打到這樣時再把最後的糖加入
第17步:
圖片放重了。。。。
第18步:
蛋清打到這樣就行了
第19步:
把蛋清的一半倒入剛才的蛋黃液中。
第20步:
攪拌均勻
第21步:
再把剩下的蛋清倒入。
第22步:
攪拌均勻。
第23步:
把一小小小小部分放入裱花袋中
第24步:
剩下的加入可可粉
第25步:
攪攪攪攪攪攪
第26步:
攪拌好就行了
第27步:
把烤盤上倒入一些油
第28步:
抹均勻
第29步:
鋪上油紙
第30步:
把放入裱花袋裏面的剪一個小口
第31步:
像這樣擠上小圓點,擠得大一點會比較好看。
第32步:
開始烤,1分鐘
第33步:
然後把可可粉面糊到上去。再烤15分鐘。
第34步:
ok了!
第35步:
還做了一個心型的!!
小貼士:
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