寶貝超愛的雞肉茄卷
主要材料:
所需工具:
製作步驟:
第1步:
胡蘿蔔和雞肉剁成泥混合,拌入料酒、澱粉,糖,鹽入味,醃製半小時
第2步:
茄子切條片備用
第3步:
包入肉餡卷好,下鍋炸定型(為防止卷散,可以插入牙籤定型)
第4步:
再次回鍋,加入薑絲去雞肉腥味,加少許醬油紅燒出鍋
小貼士:
注意雞肉卷容易散架,用牙籤可以幫到大家,絕對可以讓小朋友愛上胡蘿蔔