主要材料:
小麥粉 適量 | 豬肉餡 適量 |
所需工具:
鍋 一個 |
製作步驟:
第1步:
豬肉餡裏,放進葱薑末,一勺生抽一勺老抽一勺蠔油,一丟丟糖,鹽適量,花椒粉適量,油稍微多點,兩勺水,順時針攪拌均勻
第2步:
餃子皮我買的現成的,方便。大家可以自己和麪擀皮,這樣餃子皮會比買的薄。五張麪皮疊放,然後抹肉餡,別抹太多,免得卷時候不好卷
第3步:
對摺
第4步:
捲起來,收尾用清水抹下面皮,就黏上了
第5步:
做幾個。。
第6步:
鍋裏放油,然後把玫瑰餃子放進去,小火,倒進去半碗水,蓋蓋,水沒了之後,再加入半碗水,風水收幹。。。就可以出鍋了。。。注意小火,免得糊啦
第7步:
好啦
小貼士:
煎時候小火哦,加水時候注意別被濺出的油燙到哦