脆嫩的小筍跟韭菜是絕配、再加上酸菜、酸酸脆脆、開胃極了……
主要材料:
所需工具:
製作步驟:
第1步:
筍
第2步:
酸菜
第3步:
鮮八角葉、很香
第4步:
把筍洗乾淨
第5步:
切成小段
第6步:
不放油、炒幹水汽、放鹽
第7步:
先炒酸菜
第8步:
把酸菜炒香後加韭菜快炒
第9步:
再次加筍
第10步:
放鮮八角葉、增香
第11步:
加鹽、出鍋
小貼士:
一定要先把筍的水份炒幹才脆、更好吃